применяются
традиционные
рецепты
хлебопечения
Богатый натуральный состав продукции
определяет высокие вкусовые достоинства!
Мы используем высококачественное сырье преимущественно отечественных производителей. В приоритете поставщики,
имеющие сертифицированную систему менеджмента
качества и безопасности продукции.
Традиционные технологии наряду с современными
тенденциями – верх мастерства!
В производстве батонов мы используем опарный способ,
а в производстве хлеба мы используем ржаные жидкие закваски. Эти технологии наиболее сложные
и трудоемкие, однако именно они позволяют
накапливать ароматические и вкусовые качества,
а также замедляют процесс черствения.
Выпечка хлеба – это настоящее искусство.
Современное оборудование отечественного и зарубежного производства позволяет нам максимально автоматизировать большинство этапов производственного процесса.
Внедрение новейших технологий позволяет достигать
высокого уровня конкурентоспособности продукции.
Система охлаждения хлеба и батонов позволяет нам сохранить свежесть и качество только испеченных изделий.
Яркая, запоминающаяся упаковка – путь к успеху!
Красочная упаковка создает индивидуальный образ каждому нашему изделию, а автоматизированные линии упаковки сохранить качество готовой продукции.
Собственный автопарк с системой контроля.
Система ГЛОНАСС позволяет быстро и оперативно отслеживать доставку продукции.
применяются
традиционные
рецепты
хлебопечения
более
наименований
хлебобулочных
и кондитерских изделий
каждый
день!
международная система
качества и безопасности
Продукции
года
предприятию
ЗАО “Хлеб”
Хлеба ЗАО «Хлеб» выпекаются
по уникальной рецептуре, которая сохраняет
все самое ценное, что есть в зерне
Основой продукции ЗАО «Хлеб» является
натуральная опара и ржаная закваска. Соблюдение и выдержка всех этапов производства придает хлебу яркий аромат и насыщенный вкус
ЗАО «Хлеб» непрерывно совершенствует технологию производства, обновляет оборудование и успешно внедряет новейшие достижения инженеров-конструкторов.
Каждый сотрудник точно знает, что качество
продукции зависит от усилий всей команды
профессионалов. На всех этапах от замеса теста до упаковки
и доставки потребителю все должно быть выполнено безупречно.
Медиа-центр
29 05 2023
Безопасность работников – это важно!
25 мая на ЗАО «Хлеб» прошел Конкурс на звание «Лучший работник ЗАО „Хлеб“ по Охране труда — 2023». Целью этого праздничного ме...
28 04 2023
Заседание Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации
17 мая в формате видеоконференцсвязи состоялось заседания Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации. В обсуждении проектов приняла участие...
28 04 2023
На страницах энциклопедии «Россия в лицах»
Недавно генеральный директор ЗАО «Хлеб», Нина Петровна Болгова, стала героем энциклопедии «Россия в лицах» под названием «Летопись возрождения России»,...
21 02 2023
Получать награды за качество продукции – приятно и почётно!
Особенно, когда их получаешь при высокой конкуренции, где необходимо держать марку и постоянно подтверждать не только вкус и качество изделия. В рамках М...
21 02 2023
"Урок хлеба" - в подшефной 14 школе, в 3В классе!
Провели очередной «Урок хлеба» — в подшефной 14 школе, в 3В классе! Как всегда весело, дружно и очень познавательно! Польза «Уроков хлеба&ra...
10 02 2023
Участие ЗАО «Хлеб» в крупнейшей международной выставке продуктов питания ПРОДЭКСПО-2023
9 февраля, в рамках международной выставки «ПРОДЭКСПО-2023» Российский союз пекарей, совместно с Ме...
06 02 2023
Делиться опытом и рассказывать об успехах - радостно и приятно.
Делиться опытом и рассказывать об успехах — радостно и приятно. 1 февраля мы приняли участие в брифинге «Популяризация хлеба. Обзор лучших практик&r...
03 02 2023
Хлеб и наука – всегда идут рядом!
Хлеб и наука – всегда идут рядом! 2 февраля ЗАО «Хлеб» посетила делегация из Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности в рамках обмена опыта...
27 01 2023
"Урок хлеба" в школе №3 города Твери накануне дня памяти снятия блокады Ленинграда.
Накануне дня памяти снятия блокады Ленинграда мы провели «Урок хлеба» в школе № 3 города Твери.В этот раз речь шла не только про...
27 01 2023
Все должно быть вовремя
Все должно быть вовремя. Вовремя печем хлеб, вовремя делаем паузу. 27 января мы остановили линию Gostol по производству батонов для профилактики и капитального ремонта...
27 01 2023
"Урок хлеба" в гимназии №44 города Твери!
Важная радостная новость! Генеральный директор ЗАО «Хлеб» Нина Петровна Болгова вошла в состав Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Феде...
10 01 2023
Новогодний праздник на ЗАО "Хлеб" для детей работников завода
Важная радостная новость! Генеральный директор ЗАО «Хлеб» Нина Петровна Болгова вошла в состав Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Феде...
21 10 2022
Важная радостная новость!
Важная радостная новость! Генеральный директор ЗАО «Хлеб» Нина Петровна Болгова вошла в состав Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Феде...
03 06 2022
Акция от ЗАО "Хлеб"
Встречаем лето вкусно и выгодно!Весь июнь для покупателей с детьми в фирменных магазинах будет скидка 7% на всю продукцию ЗАО «Хлеб»! Просто приходите с ...
30 06 2021
Заказать торт на золотую свадьбу – это прекрасный способ отметить 50-летнюю годовщину совместной жизни и порадовать близкого человека. Вкусные десерты исключительно из натура...
Читать10 03 2021
Тверской пряник был известен не только в Москве и Петербурге. У тверских пряничников были свои магазины и в Лондоне, и в Берлине и в Париже....
Читать10 02 2021
Качество воды ЗАО Хлеб отвечает требованиям национального стандарта....
Читать29 10 2020
Процесс приготовления теста относится к одной из основных операций производства пшеничного хлеба, от которого зависит качество изделий...
Читать28 10 2020
Эндокринолог Павлова объяснила, почему нужно обязательно есть хлеб...
Читать24 12 2019
Годовщина свадьбы – это нежный, романтичный и трогательный праздник. Чтобы сделать его по-настоящему идеальным, не забудьте заказать торт в ЗАО «Хлеб». Наши...
Читать25 10 2017
Планируя выбирать торт на день рождения 5 лет, желательно не подходить к этому формально, надеясь на типовой ассортимент магазинов. Первый юбилей обязан стать особенным, тем б...
Читать30 06 2017
Торт на заказ 2 кг – покупка исключительная, так как в одиночку не получится съесть даже исключительно вкусное изделие подобных масштабов. К этому стоит прибег...
Читать29 06 2017
Выбирая торт на заказ девочке 8 лет необходимо приложить максимум усилий, чтобы он действительно понравился виновнице торжества и стал одним из символов этого, без сомнен...
Читать29 06 2017
Торт с фруктами на заказ является не такой частой услугой среди кондитерских компаний, как можно было бы ожидать. Далеко не все готовы работать со сложными мате...
Читать12 05 2017
Для современных кондитеров торты на заказ на 1 годик мальчику не представляются чем-то особенным. Отработаны технологии, позволяющие создать красивое, вкусное и безопасн...
Читать12 05 2017
Чтобы сделать самый главный десерт на дне рождении более запоминающимся, можно приобрести торт киндер-сюрприз на заказ, который гарантировано понравится всем детям дошкольного (а иногд...
Читать12 05 2017
Существуют разные позиции по поводу того, уместен ли детский торт на день рождения 1 год или лучше обойтись чем-то более полезным. В пользу данного угощения м...
Читать27 09 2016
Очень важно понимать, что торт на день рождения 5 лет имеет значение, которое трудно переоценить. Это обязательный атрибут самого главного праздника, и разочаровать он ни...
Читать27 09 2016
Выбирая торт на день рождения девочке, нужно помнить, какую важную роль играет для неё этот праздник. Все обязано быть особенным и праздничным, и главное украшение стола ...
Читать23 09 2016
Изначально книга считалась лучшим подарком на день рождения, через некоторое время ее место занял подарочный сертификат. У вашей дочки скоро праздник? Оптимальное решение для подар...
Читать23 09 2016
Сладкоежки встречаются и среди детей, и среди солидных взрослых. У вас в семье намечается праздник? Лучшим подарком станет торт Миньоны на день рождения — крас...
Читать09 03 2016
Производство сладких рулетов – многоэтапный процесс, требующий точного следования технологии. Основа изделия – сахар и яичная смесь. Начинка должна составлять не менее 30% от&nbs...
Читать09 03 2016
Промышленное производство кексов по стандартной технологии включает в себя: подготовку теста, вымешивание и последующую выпечку. Основные составляющие изделия: масло, сахар и мелан...
Читать06 07 2015
Правильное и полноценное питание – залог не только красивой фигуры, но и отличного самочувствия, а потому рацион должен быть тщательно продуман и сбалансирован, что...
Читать06 06 2020
Очень вкусный торт «домашний»! И что не маловажно понравился состав! На первом месте стоит сметана. Так держать!
Все отзывы14 05 2020
Здравствуйте,
Давно покупаем хлеб и выпечку у вас в г.Дубна. Батон нарезной без упаковки был очень вкусный. С введением обязательной упаковки хлеба в пакеты из-за короновируса хлеб стал неважный - дико крошится на второй день. Перестали покупать, обратите внимание.
07 04 2020
Недавно открыла для себя торт"Домашний". Покупала уже 4 раза, теперь он для меня самый вкусный! Очень нежные коржи, а крем вообще "песня"! Крем тоже очень нежный, вкусный и не очень сладкий, не жирный. Огромное спасибо тому, кто придумал и всем кто изготавливает его.
Все отзывы24 02 2020
За последнее время не помню когда пробовал настоящее овсяное печенье. Но печенье овсяное тверское производства ЗАО"Хлеб" это что-то нечто! Просто о-очень вкусное и качественное по составу. Спасибо за данную продукцию!
Все отзывы18 02 2020
Писала негативный отзыв примерно в начале февраля о Нарезном батоне из перебродившего теста, который периодически появляется на прилавках наших магазинов, о несоответствии даты приготовления (на вкус и мягкость - батону, как минимум 2 дня). Отзыв не опубликовали. Сейчас дело коснулось моей, когда-то любимой косички с сахаром. Мало того, что сахара там стало ну уж очень мало, так снова ощущение лежалого, засохшего продукта, хотя дать - сегодняшняя. Печально, обидно. Придётся распрощаться с Вашим заводом, благо он в Твери не единственный. Если и этот раз не опубликуют мой отзыв, придётся оставлять отзыв на просторах интернета.
Все отзывы12 02 2020
Всегда покупаю булочки "8 злаков плюс', очень вкусные. Хотелось бы расширения ассортимента в сторону цельнозерновых хлебобулочных изделий.
Все отзывы19 12 2019
Спасибо за последнее в России производство настоящего овсяного печенья!
Бригада N13 готовит лучше 12-й , это важно...
Так трудно найти вкус детства.
08 12 2019
Последние 2 месяца батоны ужасные. Консистенция мякоти как пластилин.
Уважаемая Татьяна, просим Вас связаться с нами, для выяснения данной жалобы 43-41-33
Все отзывы25 09 2019
Очень вкусный торт Вечерня Тверь, рекомендую для покупки, хороший бисквит, вкусный крем и эклерчики сверху, все сверху полито изумительной шоколадной глазурью,как домашний
Все отзывы17 09 2019
Любимым тортом был «Прага».Но последнее время 500 рублей на него жалко!коржи сухие,крема почти нет,ягодная прослойка пропала.Очень жаль (
Уважаемая Гликерия, просим Вас связаться с нами, для выяснения данной жалобы 43-41-33
Все отзывы17 04 2019
Хочется сказать огромное Спасибо ЗАО «Хлеб» за Вашу продукцию!
Но хотелось бы, чтобы вы вернулись к рецептуре хлеба «Дарницкий» который был раньше! Это был бесподобный, наивкуснейший хлеб, но уже как года 2, к сожалению, он изменился. Я понимаю, что меняется мука и ..... Но вкус стал совсем другой. Не насыщенный, пресный. Хоть он и остаётся всё равно самым вкусным в нашем городе.
05 03 2019
Шикарная,очень вкусная продукция.мы из Дмитрова и иногда приезжаем в театр В Тверь. Очень любим пирожные и тортики. Естественно купили и вашу продукцию:пирожные Буше,Наполеон,тортик Ленинградской и т .д. Выше всех похвал. Спасибо огромное за вашу работу.
24 02 2019
Заказывали детский торт на день рождения- все дети и взрослые в восторге!Торт получился гораздо красивее,чем на картинке и вкуснющий!Спасибо за то,что дорожите своими покупателями!
Все отзывы13 02 2019
Огромное спасибо представителям ЗАО "Хлеб" за чудесные уроки Хлеба. 8 февраля такой урок прошёл в Редкинской школе №2 в 3"А" классе. Ребята в восторге!!! Очень интересный познавательный урок.А самое главное дети поняли, что хлеб – это наше самое главное богатство и надо очень бережно к нему относиться. СПАСИБО !!!
Все отзывы21 12 2018
Спасибо большое профсоюзу и Нине Петровне за такие необычные и красивые подарки от завода! Ребенку очень понравилось! Поздравляем вас с Новым годом от всей нашей семьи и спасибо большое вам за все!
Все отзывы23 11 2018
Ваши эклеры супер!
Теперь на эклеры от "Волжского пекаря" даже смотреть не могу.
30 09 2018
Купили эклеры разных производителей, в числе которых были эклеры и из ЗАО «Хлеб», которые оказались самыми вкусными! Красивая, презентабельная упаковка, нежный крем, тесто, которое тает во рту! Лучшие эклеры, которые мы когда-либо пробовали, браво!
Все отзывы15 09 2018
Мы — дачники из Москвы. В Редкино купили половинку тортика Вечерняя Тверь. Ни фирму, ни торт не знали, в основном привлек размер — ½)) Торт превзошел все наши ожидания!! Вкуснее чем в Азбуке вкуса. Спасибо Вам большое. И за отличное качество и… за идею продавать половинками. Успехов!!!!
Все отзывыДобрый день! Покупаю слоёное тесто Вашего производства, нравится, но каждый раз сталкиваюсь с тем, что его проблематично раскатать из рулона. Предлагаю прокладывать тесто...
ЧитатьЗдравствуйте. Есть ли вакансии на перевозку (Хлеб, торты и.т.д)?Машина Ford Transit (цельнометалический фургон)[delimiter]E-mail: artem.krasavin.2000@mail.ru...
ЧитатьЕкатеринина Марина Вячеславовна;; Почему цены на ваши торты не конкурируют с питерскими и московскими производителями хотя транспортные расходы намного меньше. В резуль...
ЧитатьВы пишите неправду. В Состав вашего хлеба Дарница Тверская входят хлебопекарные дрожжи, а не кисломолочная закваска (хлеб купила 27.08.13 в сахарове...
ЧитатьЗдравствуйте! Планируете ли Вы открывать свой фирменный магазинчик на Соминке? Вы здесь точно найдёте своих благодарных покупателей! Хочется Вашего чудесного тёплого ХЛЕБА каждый ...
ЧитатьПочему на вашем предприятии не изготавливается Хлеб пшеничный формовой? Сейчас его в Москве вообще трудно найти. А раньше на хлебозавод № 1 пекли такой хлеб?...
ЧитатьЗдравствуйте, подскажите, пожалуйста, при заказе торта могу ли я сама выбрать крем для прослойки будущего торта или доступны только варианты из каталога «Торты на&...
ЧитатьДобрый день, слышала, что ТОО «Хлеб» выпекает бездрожжевой хлеб. Подскажите как он называется, чтобы его найти в магазинах Твери[delimiter]E-mail: Ahapkina-NI@yan...
Читатьможете ли вы сделать торт для дембеля!!??[delimiter]E-mail: inv-1994@mail.ru[delimiter]Телефон: 89607092368...
ЧитатьХочу привезти к вам летом на экскурсию 20 детей. проводите ли вы экскурсии? Сколько это стоит? В какие дни -будни или выходные? Спасибо, хороший сайт!!![de...
ЧитатьЗдравствуйте, хотелось бы узнать до Санкт Петербурга ваша продукция доходит, и если да, то куда имено?...
ЧитатьТребую объяснить использование при приготовлении ОЧЕНЬ опасных для жизни и здоровья пищевых добавок Е110 и Е124 в данном торте, который был выкинут на помойку!!! Или...
ЧитатьЕсть ли в Москве в районе метро Чертановская, ВДНХ или Тимирязевская магазины, где можно купить Вашу продукцию? Если в указанных местах нет, то, быть может, в д...
ЧитатьЗдравствуйте! А вы не переносите фото изображение на торт?[delimiter]E-mail: costya.bikov@yandex.ru[delimiter]Телефон: 89051640036...
ЧитатьЗдравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли пройти преддипломную практику студенту-экологу на вашем предприятии?...
ЧитатьЗдравствуйте. Скажите пожалуйста, закупаете ли вы яблоки у населения? Много крупных яблок, Жалко если пропадут! Спасибо![delimiter]E-mail: lena8203@mail.ru[delimiter]Телефон: 89092...
ЧитатьДобрый день,как стать Вашим поставщиком упаковочных материалов?[delimiter]E-mail: panin@dzgu.ru...
ЧитатьЗдравствуйте, Нина Петровна, я покупаю вашу продукцию и довольна ею. Скажите, подходит ли ваша выпечка для постного стола (где есть постные ингредиенты), если в составе ...
ЧитатьКак стать Вашим поставщиком муки?[delimiter]E-mail: agroproekt71@gmail.ru[delimiter]Телефон: +7 4872 45 15 36...
ЧитатьВы можете задать здесь вопрос, оставить свои контактные данные, и мы обязательно свяжемся с Вами:
* - не обязательно для заполнения